Die herbstliche Backzeit ist gekommen.
Der Hanf ist sehr gut geeignet für das Backen. Kekse und Kuchen zur Herbst- und Vorweihnachtszeit können kommen.
Zutaten:
150 Gramm zarte Haferflocken.
100 Gramm Weizenvollkornmehl.
1 Teelöffel Backpulver.
150 Gramm weiche Butter.
120 Gramm Rohrzucker.
2 Esslöffel Vanillezucker.
1 Prise Salz.
2 Eigelb.
50 Gramm getrocknete Cranberrys.
Ausstattung:
2 Backbleche mit Backpapier.
Die Menge ergibt etwa 20 Cookies.
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Haferflocken, Mehl und Backpulver vermischen.
Butter, Zucker Vanillezucker, Salz und Eigelb cremig aufschlagen.
Die Mehl-Mischung zugeben und rasch unterrühren.
Die Cranberrys grob hacken und untermischen.
2. Kleine Haufen kneten. Das CBD-Isolat bei jedem Haufen etwas beifügen und verkneten. Die Cookie-Haufen mit Abstand zueinander auf die Bleche setzen und leicht Flach drücken. Im Ofen nacheinander etwa 15 Minuten goldbraun backen. Die Cookies auskühlen lassen.
Wenn du mehr Zeit hast und dich eher ein Kuchen anmacht.
150 Gramm Margarine.
75 Gramm Zucker.
1 Päckchen Vanillezucker.
1 Prise Salz.
2 Eier.
200 Gramm Mehl.
50 Gramm Speisestärke.
Halbes Päckchen Backpulver.
5 Esslöffel Joghurt.
50 Gramm geschälte Hanfsamen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
1. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
Eier dazugeben. Mehl, Stärke, Backpulver und Joghurt unterrühren. Sobald alles gründlich miteinander verrührt ist kommen die Hanfsamen dazu.
2. Den Teig in eine gefettete kleine Kastenform geben und in den Backofen schieben. 40-50 Minuten Backzeit. Am Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe machen.
3. Kuchen etwas abkühlen lassen. Sehr gut ist es, wenn die Form beim Abkühlen umgedreht liegt. Dann herausnehmen und erkalten lassen.
Optional eignen sich Puderzucker, Schokoladenguss etc. zur Verzierung.
Die Rezepte lassen sich flexibel verändern. Es können Hanfsamen genutzt werden, Hanfmehl oder du kannst einen Teil der Butter mit Cannabis-Butter ersetzen.
Der Hanf ist sehr gut geeignet für das Backen. Kekse und Kuchen zur Herbst- und Vorweihnachtszeit können kommen.
Schnelle Haferflocken-Hanf-Cookies
Zutaten:
150 Gramm zarte Haferflocken.
100 Gramm Weizenvollkornmehl.
1 Teelöffel Backpulver.
150 Gramm weiche Butter.
120 Gramm Rohrzucker.
2 Esslöffel Vanillezucker.
1 Prise Salz.
2 Eigelb.
50 Gramm getrocknete Cranberrys.
Ausstattung:
2 Backbleche mit Backpapier.
Die Menge ergibt etwa 20 Cookies.
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Haferflocken, Mehl und Backpulver vermischen.
Butter, Zucker Vanillezucker, Salz und Eigelb cremig aufschlagen.
Die Mehl-Mischung zugeben und rasch unterrühren.
Die Cranberrys grob hacken und untermischen.
2. Kleine Haufen kneten. Das CBD-Isolat bei jedem Haufen etwas beifügen und verkneten. Die Cookie-Haufen mit Abstand zueinander auf die Bleche setzen und leicht Flach drücken. Im Ofen nacheinander etwa 15 Minuten goldbraun backen. Die Cookies auskühlen lassen.
Wenn du mehr Zeit hast und dich eher ein Kuchen anmacht.
Hanf-Rührkuchen
Zutaten für 2 Personen150 Gramm Margarine.
75 Gramm Zucker.
1 Päckchen Vanillezucker.
1 Prise Salz.
2 Eier.
200 Gramm Mehl.
50 Gramm Speisestärke.
Halbes Päckchen Backpulver.
5 Esslöffel Joghurt.
50 Gramm geschälte Hanfsamen.
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
1. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
Eier dazugeben. Mehl, Stärke, Backpulver und Joghurt unterrühren. Sobald alles gründlich miteinander verrührt ist kommen die Hanfsamen dazu.
2. Den Teig in eine gefettete kleine Kastenform geben und in den Backofen schieben. 40-50 Minuten Backzeit. Am Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe machen.
3. Kuchen etwas abkühlen lassen. Sehr gut ist es, wenn die Form beim Abkühlen umgedreht liegt. Dann herausnehmen und erkalten lassen.
Optional eignen sich Puderzucker, Schokoladenguss etc. zur Verzierung.
Die Rezepte lassen sich flexibel verändern. Es können Hanfsamen genutzt werden, Hanfmehl oder du kannst einen Teil der Butter mit Cannabis-Butter ersetzen.
